Hospitality Management and Organisational Behaviour - Laurie Mullins - Livros - Pearson Education Limited - 9780273758372 - 20 de junho de 2013
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Laurie Mullins
Hospitality Management and Organisational Behaviour 5º edição

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R$ 445,90
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Using contemporary material and case studies, this book indicates ways in which performance may be improved through better use of human resources. Rigorous academic theory is related to hospitality practice, based on the author's great knowledge of the hospitality industry.

512 pages, Illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 20 de junho de 2013
ISBN13 9780273758372
Editoras Pearson Education Limited
Páginas 512
Dimensões 193 × 245 × 22 mm   ·   974 g
Idioma Inglês  

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