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The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction Dafna Hirsch
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The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction
Dafna Hirsch
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 3 de março de 2026 |
| ISBN13 | 9780253075307 |
| Editoras | Indiana University Press |
| Páginas | 308 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 580 g |
