The Science of Baking: Everything You Need to Know to Create Perfect Sweet and Savoury Bakes, Every Time - The Science of Food - Matt Adlard - Livros - Dorling Kindersley Ltd - 9780241713938 - 12 de março de 2026

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Matt Adlard
The Science of Baking: Everything You Need to Know to Create Perfect Sweet and Savoury Bakes, Every Time - The Science of Food Matt Adlard

Name: The Science of Baking: Everything You Need to Know to Create Perfect Sweet and Savoury Bakes, Every Time - The Science of Food
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Author: Matt Adlard

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The Science of Baking: Everything You Need to Know to Create Perfect Sweet and Savoury Bakes, Every Time - The Science of Food

Matt Adlard

"An essential book for anyone looking to understand and improve their baking" Tom Kerridge

"Part masterclass, part laboratory, and totally inspiring. Matt Adlard brings clarity and precision to the mysteries of baking, showing not just how to make something work, but why it works" Helen Goh

Discover the secrets of the professionals to achieve perfect bakes

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	12 de março de 2026
ISBN13	9780241713938
Editoras	Dorling Kindersley Ltd
Páginas	224
Dimensões	220 × 263 × 24 mm · 1,03 kg
Idioma	Inglês