Pierogi: An American Story of Polish Food - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Author Anna D. Jaroszynska-Kirchmann - Livros - Columbia University Press - 9780231223461 - 25 de agosto de 2026
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Author Anna D. Jaroszynska-Kirchmann
Pierogi: An American Story of Polish Food - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Anna D. Jaroszynska-Kirchmann explores the surprising history of pierogi, tracing how Polish cuisine evolved amid the multiethnic landscape of the United States

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 25 de agosto de 2026
ISBN13 9780231223461
Editoras Columbia University Press
Páginas 376
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   657 g

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