On Taste: In Humans and Other Animals - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Risso, Davide (Associate Professor of Statistical Sciences) - Livros - Columbia University Press - 9780231221290 - 23 de setembro de 2026
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Risso, Davide (Associate Professor of Statistical Sciences)
On Taste: In Humans and Other Animals - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Preço
R$ 125,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 1 - 6 de out
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In this book, two leading researchers take readers on a lively journey through the science of taste.

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
A ser lançado 23 de setembro de 2026
ISBN13 9780231221290
Editoras Columbia University Press
Páginas 152
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   317 g
Idioma Inglês  
Tradutor Pauletto, Translator Elettra

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