Breadfruit: Three Global Journeys of a Bountiful Tree - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Fielding, Russell (Assistant Professor of Geography) - Livros - Columbia University Press - 9780231219075 - 2 de dezembro de 2025
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Fielding, Russell (Assistant Professor of Geography)
Breadfruit: Three Global Journeys of a Bountiful Tree - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Russell Fielding explores breadfruit’s fascinating global history and varied present-day uses, bringing together extensive research and vivid travelogues.

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 2 de dezembro de 2025
ISBN13 9780231219075
Editoras Columbia University Press
Páginas 304
Dimensões 238 × 158 × 24 mm   ·   556 g

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