Taste: A Book of Small Bites - No Limits - Jehanne Dubrow - Livros - Columbia University Press - 9780231201759 - 23 de agosto de 2022
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Taste: A Book of Small Bites - No Limits

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Taste is a lyric meditation on one of our five senses. Structured as a series of “small bites,” the book considers the ways that we ingest the world. Through flavorful explorations of the sweet, the sour, the salty, the bitter, and umami, Jehanne Dubrow reflects on the nature of taste.


144 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 23 de agosto de 2022
ISBN13 9780231201759
Editoras Columbia University Press
Páginas 152
Dimensões 197 × 129 × 17 mm   ·   176 g

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