The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Arnold Van Huis - Livros - Columbia University Press - 9780231166843 - 21 de março de 2014

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Arnold Van Huis
The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Arnold Van Huis

Name: The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Price: 572.9 BRL
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Author: Arnold Van Huis

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The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Arnold Van Huis

Originally published by Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam in 2012 as Het Insectenkookboek.

216 pages, 126 colour illustrations

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	21 de março de 2014
ISBN13	9780231166843
Editoras	Columbia University Press
Páginas	216
Dimensões	179 × 261 × 18 mm · 724 g
Idioma	Inglês
Tradutor	Blumenfeld-Schaap, Diane
Tradutor	Takken-Kaminker, Francoise