The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Thomas O. Hollmann - Livros - Columbia University Press - 9780231161862 - 26 de novembro de 2013

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Thomas O. Hollmann
The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Thomas O. Hollmann

Name: The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Price: 305.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Thomas O. Hollmann

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The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Thomas O. Hollmann

216 pages, 48 black & white illustrations

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	26 de novembro de 2013
ISBN13	9780231161862
Editoras	Columbia University Press
Páginas	216
Dimensões	241 × 166 × 22 mm · 528 g
Idioma	Inglês
Tradutor	Margolis, Karen