Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Frederick Douglass Opie - Livros - Columbia University Press - 9780231146395 - 9 de junho de 2010

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Frederick Douglass Opie
Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History Frederick Douglass Opie

Name: Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Price: 138.9 BRL
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Author: Frederick Douglass Opie

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Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Frederick Douglass Opie

256 pages, ill

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	9 de junho de 2010
ISBN13	9780231146395
Editoras	Columbia University Press
Páginas	256
Dimensões	145 × 222 × 16 mm · 334 g