Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Eaqub Ali - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780081018927 - 14 de setembro de 2018

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Eaqub Ali
Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Eaqub Ali

Name: Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 1493.9 BRL
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Author: Eaqub Ali

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Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Eaqub Ali

466 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	14 de setembro de 2018
ISBN13	9780081018927
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	466
Dimensões	150 × 220 × 10 mm · 621 g
Idioma	Inglês
Editor	Ali, Eaqub (Professor, Nanotechnology and Catalysis Research Center, University of Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia)
Editor	Naquiah Ahmad Nizar, Nina (Nanotechnology and Catalysis Research Centre, University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia)