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Methods in Consumer Research, Volume 2: Alternative Approaches and Special Applications - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Gaston Ares
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Methods in Consumer Research, Volume 2: Alternative Approaches and Special Applications - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Gaston Ares
478 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 4 de janeiro de 2018 |
| ISBN13 | 9780081017432 |
| Editoras | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 478 |
| Dimensões | 238 × 162 × 31 mm · 830 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Ares, Gaston (Sensometrics & Consumer Science, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, Uruguay) |
| Editor | Varela, Paula (Senior Research Scientist, Nofima, Norway) |
