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Alcoholic Beverages: Sensory Evaluation and Consumer Research - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition John Piggott
Alcoholic Beverages: Sensory Evaluation and Consumer Research - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
John Piggott
520 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 19 de agosto de 2016 |
| ISBN13 | 9780081016527 |
| Editoras | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 520 |
| Dimensões | 234 × 158 × 30 mm · 721 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Piggott, John |