A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - O'Sullivan, Maurice (Ciena) - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780081003527 - 20 de setembro de 2016
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O'Sullivan, Maurice (Ciena)
A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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370 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 20 de setembro de 2016
ISBN13 9780081003527
Editoras Elsevier Science & Technology
Páginas 370
Dimensões 239 × 162 × 24 mm   ·   712 g
Idioma Inglês  

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