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Developing Food Products for Consumers with Specific Dietary Needs Steve Osborn
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Developing Food Products for Consumers with Specific Dietary Needs
Steve Osborn
298 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 13 de maio de 2016 |
| ISBN13 | 9780081003299 |
| Editoras | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 298 |
| Dimensões | 238 × 160 × 22 mm · 582 g |
| Editor | Morley, Wayne (Group Head of Technical Innovation, 2 Sisters Food Group, UK) |
| Editor | Osborn, Steve (Principal Consultant, Aurora Ceres Partnership, UK) |
