Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - K Knoerzer - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780081002940 - 19 de julho de 2016

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K Knoerzer
Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition K Knoerzer

Name: Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 2077.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: K Knoerzer

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Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

K Knoerzer

502 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	19 de julho de 2016
ISBN13	9780081002940
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	510
Dimensões	152 × 229 × 31 mm · 952 g
Editor	Juliano, Pablo
Editor	Knoerzer, Kai