Rasika: Flavors of India - Ashok Bajaj - Livros - HarperCollins Publishers Inc - 9780062435552 - 10 de outubro de 2017
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Ashok Bajaj
Rasika: Flavors of India

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A vibrant and sumptuous cookbook of innovative recipes and reinvented classics of modern Indian cuisine Using traditional techniques as jumping-off points, Rasika incorporates local, seasonal ingredients to reinterpret dishes from one of the world's richest and most varied cuisines.

336 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 10 de outubro de 2017
ISBN13 9780062435552
Editoras HarperCollins Publishers Inc
Páginas 336
Dimensões 263 × 215 × 30 mm   ·   1,22 kg

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