Patricia Wells' Trattoria: Simple and Robust Fare Inspired by the Small Family Restaurants of Italy - Patricia Wells - Livros - HarperCollins - 9780060936525 - 16 de outubro de 2001
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Patricia Wells
Patricia Wells' Trattoria: Simple and Robust Fare Inspired by the Small Family Restaurants of Italy Reprint edition

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Whether it's a bustling eatery in the heart of Florence or a tiny alcove tucked away on a side street in Venice, the trattoria is where Italians go for robust flavors, great friendship, and good times. Patricia Wells' Trattoria now feeds America's passion for Italian food with 150 authentic recipes. Savor a Fresh Artichoke Omelet, succulent Lamb Braised in White Wine, Garlic, and Hot Peppers, a hearty portion of Lasagne with Basil, Garlic, and Tomato Sauce, or a luscious Fragrant Orange and Lemon Cake, and much more. This essential cookbook of Italian trattorias presents a full range of homemade recipes for antipasti, soups, dried and fresh pastas, polenta, seafood, poultry, and meat, with special chapters on breads, pizzas, and desserts. Come explore the heart and soul of Italian cooking in Patricia Wells' Trattoria.

352 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 16 de outubro de 2001
ISBN13 9780060936525
Editoras HarperCollins
Páginas 352
Dimensões 191 × 232 × 231 mm   ·   603 g
Idioma Inglês  

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